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将手机号码设置为空号后，理论上该号码将无法接收短信。因为在运营商的系统中，空号意味着没有用户在使用这个号码，因此不会为其传递任何信息，包括短信。
但请注意，某些情况下可能会有例外，某些系统或网络可能会有延迟或错误，导致短信在一段时间内仍然可以到达空号，一些特殊的短信服务可能有其他方式接收消息，如通过其他号码或邮箱等，在某些情况下，即使手机号码设置为空号，仍有可能收到某些短信。
关于苹果手机的具体设置和操作，建议咨询苹果官方客服或查阅相关用户手册以获取准确信息，建议在设置前与相关运营商联系，确保了解设置空号后的所有后果。